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L'identification du vieux vin nécessite une expérience suffisante et une connaissance approfondie de l'histoire de la marque et de l'histoire de l'emballage de divers vins.
Prenez Moutai à titre d'exemple, nous devons savoir combien de marques sont utilisées depuis des décennies depuis 1950, qui sont utilisées pour l'exportation, qui sont utilisées pour les ventes intérieures, et que sont-elles utilisées
Papier de qualité et quel type d'impression à l'encre; Vous devez savoir quelles années spécifiques ces marques ont été utilisées; plus détaillées, différentes années, le modèle de la marque Moutai < /p>
, la taille est différente, même la légère différence doit être maîtrisée. Sur l'emballage, combien de types de bouteilles ont été utilisées, la taille et le matériau des bouteilles sont également différents; Il y a aussi des étiquettes de vin et des autocollants arrière, et le texte et la taille de différentes années sont également différents. différent. La chose la plus importante est la bouche de la bouteille. S'il s'agit d'un nouveau vin dans une vieille bouteille, le bouchon de la bouteille est au cœur de la vérification de l'authenticité
.
Parmi tous les vins célèbres, la distillerie Moutai semble fonctionner le plus dur sur ses bouchons de bouteille. Par exemple, le Moutai dans les années 1950 a une distance d'étanchéité spéciale, en utilisant des bouchons de liège, et la vessie porcine externe (bulle urinaire porcine) est scellée. Après les années 1960, une partie des bougies en plastique a été vissée avec des bouchons en plastique ou des bouchons métalliques, puis un plastique scellé à l'extérieur. Dans certaines années, des streamers ont également été utilisés. Ces couvertures en plastique et les couvertures en plastique ont des couleurs différentes à différents âges, et différentes tailles et hauteurs. L'identification du sceau est l'identification du système
Le processus dépend de la ruine du film, la rafale est invisible, le sceau est intact ou qu'il y a un relâchement, et il y a des signes de personne qui fait l'ancien; Si le sceau est réel mais que le fond du sceau est brisé, il y a beaucoup de vin dans le vin, il est possible que des ingrédients tels que l'éthanol et les saveurs s'évaporent, et l'état du vieux vin dans cet état sera considérablement réduit. Mais si la bouteille de vin
Le matériau est bon, le fond du sceau est intact et les conditions naturelles pour le stockage du vin (comme l'obscurité, la température ambiante, la ventilation, etc.) sont à la hauteur, le vin peut être garanti que le goût de qualité n'a pas d'odeur particulière et elle convient à boire. Il ne peut pas être généralisé ici, il devrait dépendre de la situation spécifique. Il y a aussi un emballage extérieur, certaines périodes ont des boîtes, certaines périodes n'ont pas de boîtes et certaines périodes n'utilisent qu'une seule couche de papier de soie.
Ensuite, il y a la date, certaines années n'ont pas la date imprimée sur le corps de la bouteille, et la date écrite sur l'étiquette du vin à différentes années est écrite en chiffres arabes, ou chiffres chinois
Il existe également des différences. Plus tard, l'équipement de marquage est devenu de plus en plus avancé. Avec l'expansion continue de imprimante CIJ S Dans diverses industries, l'embouchure de bouteille de Moutai a utilisé la technologie de l'imprimante CIJ pour afficher la date.
Après avoir compris les connaissances de ces systèmes, vous devriez également être familier avec la technologie anti-contrefaçon de Moutai, Wuliangye et d'autres vins célèbres pendant longtemps. Alors, en voyez un
Des bouteilles de vieux vin, sans ouvrir la bouteille, l'authenticité peut être jugée en regardant, en touchant, en sentant, en comparant, en observant les caractéristiques du houblon et des outils auxiliaires professionnels. À partir de maintenant, à travers
Après une longue période de jeu et d'exploration et d'apprentissage basé sur des matériaux historiques de divers établissements vinicoles depuis la libération, il a établi un soutien technique théorique et pratique pour «l'identification du vieux vin».
La machine de codage de la date de l'imprimante CIJ, comme son nom l'indique, trouvent une utilisation étendue dans les institutions de machines d'impression à date. Étant donné que la machine à imprimer à la date d'expiration est devenue très dépendante de la technologie dans le monde d'aujourd'hui, il y a un large usage d'une telle imprimante CIJ.
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