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Soluções de Codificação e Marcação para Alimentos e Bebidas
Cada garrafa, lata, sachê, bandeja, caixa e embalagem que sai de uma fábrica de alimentos ou bebidas carrega informações que não existiam quando a embalagem foi impressa: uma data de produção ou de validade, um número de lote, uma referência de linha, um código de barras ou um código 2D. Impresso corretamente, na velocidade da linha de produção e na superfície correta, o código mantém a identificação do produto, a rotação de estoque, a investigação de qualidade e a resposta a recalls sob controle. Impresso incorretamente, a falha aparece posteriormente — em retenções, retrabalho, remessas rejeitadas e recalls mais complexos.
LEAD TECH avalia o material de embalagem, as condições da linha, o conteúdo do código e os requisitos de inspeção antes de recomendar uma solução e confirma a direção com testes de aplicação onde a superfície ou o ambiente o exigem.
Por que os fabricantes de alimentos e bebidas precisam de codificação e marcação?
Um código de produção conecta uma unidade física aos registros que descrevem o produto, quando foi envasado ou embalado, a qual lote pertence e em qual linha de produção ou turno foi fabricado. A codificação serve a cinco propósitos práticos:
Quando um código falha, a falta de códigos pode levar a inspeções, retenções ou retrabalho; datas incorretas podem interromper a rotação de estoque ou as verificações de recebimento; códigos de barras ilegíveis podem impedir a leitura automatizada; e números de lote incorretos podem complicar as investigações de qualidade ou ampliar um recall.
A falha mais enganosa é um código presente, nítido e legível, mas que contém dados incorretos — por exemplo, quando a mensagem do SKU anterior permanece ativa após uma mudança. Uma verificação de presença pode ser aprovada mesmo que a data ou o lote pertençam ao produto errado. Portanto, um código deve ser preciso, legível, aplicado ao produto correto e vinculado a registros confiáveis.
Para mais informações sobre legibilidade de código, correção de dados e correspondência entre produto e código, continue em Verificação e Rastreabilidade .
O que imprimir — e em qual nível de embalagem
As linhas de produção de alimentos e bebidas possuem códigos em diversos níveis de embalagem, cada um atendendo a um leitor diferente.
Nível de embalagem | Informações típicas sobre variáveis | Objetivo principal |
| Produto ou embalagem imediata | Data de produção/embalagem, data de validade/consumir antes de, lote, referência da linha ou instalação. | Informações ao consumidor, controle de lotes, investigação de qualidade |
| Pacote múltiplo ou pacote secundário | Produto/SKU, quantidade, data/lote, código de barras/código 2D | Identificação de embalagens, controle de distribuição |
| Caixa de transporte de papelão ondulado | Referência do produto/caixa, quantidade, lote, data, código de barras da caixa | Armazém, varejista e atendimento ao cliente |
| Palete ou unidade logística | SSCC ou identificador da unidade logística, dados de remessa/destino | Associação de unidade logística e remessa |
Para obter informações sobre o significado dos identificadores e os requisitos aplicáveis, continue para Conformidade e normas GS1 .
Aplicações de codificação em embalagens
A condição da superfície, a curvatura, os revestimentos, o movimento da embalagem, a velocidade da linha e o manuseio pós-impressão podem fazer com que o mesmo codificador tenha um desempenho diferente em garrafas, latas, bandejas, filmes, caixas de papelão, embalagens e unidades logísticas. Explore a visão geral completa na página 2.
O que imprimir — e em qual nível de embalagem
Nível de embalagem | Informações típicas sobre variáveis | Objetivo principal |
| Produto ou embalagem imediata | Data de produção/embalagem, data de validade/consumir antes de, lote, referência da linha ou instalação. | Informações ao consumidor, controle de lotes, investigação de qualidade |
| Pacote múltiplo ou pacote secundário | Produto/SKU, quantidade, data/lote, código de barras/código 2D | Identificação de embalagens, controle de distribuição |
| Caixa de transporte de papelão ondulado | Referência do produto/caixa, quantidade, lote, data, código de barras da caixa | Armazém, varejista e atendimento ao cliente |
| Palete ou unidade logística | SSCC ou identificador da unidade logística, dados de remessa/destino | Associação de unidade logística e remessa |
Para obter informações sobre o significado dos identificadores e os requisitos aplicáveis, continue para Conformidade e normas GS1 .
Das informações da aplicação à solução confirmada
Fornecer antecipadamente o material de embalagem, o conteúdo do código, a velocidade da linha, a área de marcação e o ambiente de produção encurta cada etapa, desde a definição da aplicação até a confirmação da solução.
As linhas de produção de alimentos e bebidas aplicam códigos variáveis em embalagens de produtos, embalagens secundárias, caixas de transporte e unidades logísticas. O mesmo codificador comporta-se de maneira diferente em diferentes formatos de embalagem: a condição da superfície, a curvatura, os revestimentos, o movimento, a velocidade da linha e o manuseio pós-impressão afetam o resultado.
Aplicações por formato de embalagem
| Aplicativo | Informações típicas | Desafios comuns | Instruções para Avaliação* |
| Garrafas de bebidas PET e de plástico | Data, lote/partida, dados da linha | Condensação; superfícies curvas; movimento; tempo de secagem curto | i9 ou LT900 CIJ; laser UV/CO₂ após teste |
| Latas de alumínio para bebidas | Dados de data, lote/partida, fábrica/linha | Alta velocidade; manuseio em piso molhado; revestimentos refletivos; bases côncavas | i9 ou LT900 CIJ; laser de fibra sujeito a testes |
| Garrafas e frascos de vidro | Data, lote/partida | Curvatura; condensação; refletividade; orientação | i9 ou LT900 CIJ; laser CO₂/UV após teste |
| Bandejas, recipientes e tampas de plástico | Data, lote/partida | Materiais diferentes; áreas de vedação; cadeia de frio; abrasão | i9 ou LT900 CIJ; opções de laser validadas |
| Filmes flexíveis, bolsas e sachês | Data, lote, código variável | Tensão da fita; registro; selagem; deformação | TTO, CIJ ou outra opção após os testes. |
| Caixas dobráveis | Data, lote, texto, código de barras/2D | Revestimentos; obras de arte; dobras; abrasão | CIJ para códigos compactos; laser PIJ/CO₂ para usos específicos. |
| Caixas de transporte de papelão ondulado | Produto, quantidade, lote, data, código de barras da caixa | Porosidade do painel; variação de fibra reciclada; distância de impressão | PIJ para codificação de casos; CIJ para texto mais simples. |
| Paletes e unidades logísticas | SSCC ou dados de remessa, quando necessário. | Conciliação de dados; colocação de etiquetas; remontagem de paletes | Defina primeiro os dados e o fluxo de trabalho, e confirme o escopo de cada projeto. |
*A seleção final depende do material disponível, do conteúdo do código, da velocidade de produção, do ambiente e dos critérios de aceitação. Testes de aplicação podem ser necessários.
Garrafas de bebidas PET e de plástico
Datas, números de lote e dados de linha são comumente aplicados a embalagens de bebidas em movimento. Condensação, superfícies curvas, movimentação da embalagem e um curto tempo de secagem devem ser considerados.
Sala de jantar aconchegante 3
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Sala de jantar aconchegante 4
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