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Il produttore prematuro della torta della luna afferma che la stampante a getto d'inchiostro del nuovo dipendente ha commesso un errore
La notizia di una data di "nascita prematura" per Mooncakes a Daxiyuan, nella città di Guigang, nel Guangxi è stata ampiamente diffusa su Internet. Alcuni cittadini hanno scoperto che alcuni mooncakes sono stati acquistati a Guigang, nel Guangxi. La data di produzione è contrassegnata al 10 settembre. In risposta, il produttore di Mooncake ha risposto che la data di produzione era originariamente il 1 ° settembre e il nuovo dipendente ha commesso un errore nel funzionamento del stampante CIJ il 10 settembre e aggiunto un '0'.
Nel campo della sicurezza alimentare, la data di produzione è particolarmente importante perché è "collegata" alla durata della conservazione degli alimenti. La data di produzione della torta lunare è "consegna prematura". Una volta che i consumatori deducono la durata di conservazione delle torte di luna in base alla data di "consegna prematura", possono accidentalmente mangiare torte di luna scadute, mettendo così in pericolo la loro salute.
Secondo le regole generali di National Food Etichettatura degli alimenti per l'etichettatura degli alimenti preconfezionati, ovvero la data in cui il cibo viene caricato (riempito) nell'imballaggio o nel contenitore per formare l'unità di vendita finale. L'etichetta della data chiara non deve essere inoltre apposta, ristampata o manomessa. Ovviamente, la "nascita prematura" delle torte di luna non soddisfa gli standard nazionali.
In precedenza, c'era un rapporto mediatico sulla "nascita prematura" di una bevanda in noce. Il produttore ha rilasciato una dichiarazione in cui si afferma che la data è stata stampata erroneamente a causa di un malfunzionamento dell'attrezzatura della stampante. Non ci sono alcuni casi in cui i guasti alla stampante CIJ e gli errori operativi portano a date di produzione alimentare errate. I produttori si affidano a parole unilaterali, anche se ricordano i prodotti problematici, è difficile reprimere i dubbi del pubblico. Pertanto, le aziende dovrebbero condurre ispezioni rigorose sulle spedizioni di prodotti e stabilire un sistema di tracciabilità anti-contatta. Quando si verificano problemi simili con i prodotti, dovrebbero rilasciare dati di tracciabilità per eliminare i dubbi pubblici e proteggere la reputazione del marchio.
China Youth Daily ha commentato che il ridicolo "prematuro nascita" può essere riso dai blogger, ma si può vedere che alla data di produzione che è fondamentale per la sicurezza alimentare, una volta che i produttori e i commercianti agiscono selvaggiamente e consumano il diritto di sapere è in vano. Il pubblico ha messo in dubbio le torte "premature" della luna. Oltre al cosiddetto "errore" nella data di produzione, il pubblico sospettava anche che la produzione e le vendite di torte di luna potessero essere difficili.
Tuttavia, secondo gli ultimi risultati del sondaggio dell'ufficio di supervisione del mercato della città di Guangxi, la dichiarazione del produttore di Mooncake è vera. Oltre alla marcatura della data errata, in questo lotto di Mooncakes non sono stati riscontrati altri problemi di sicurezza alimentare. . Allo stato attuale, l'Ufficio di presidenza ha elaborato 230 lotti di mooncakes coinvolti, ha adottato misure per sospendere gli affari per la rettifica della società Daxiyuan e ha avviato indagini sulla società e sul supermercato Hualong che ha venduto 6 lotti di mooncakes alla data sbagliata.
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