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Der vorzeitige Mondkuchenhersteller behauptet, dass der Inkjet -Drucker des neuen Mitarbeiters einen Fehler gemacht hat

Die Nachricht von einem "vorzeitigen Geburtsdatum" für Mooncakes in Daxiyuan, Guigang City, Guangxi, wurde kürzlich im Internet weit verbreitet. Einige Bürger stellten fest, dass einige Mondkuchen in Guigang, Guangxi, gekauft wurden. Das Produktionsdatum ist auf den 10. September gekennzeichnet. Als Reaktion darauf antwortete der Mooncake -Hersteller, dass das Produktionsdatum ursprünglich der 1. September war und der neue Mitarbeiter einen Fehler beim Betrieb der CIJ -Drucker am 10. September und fügte eine '0' hinzu.

Im Bereich der Lebensmittelsicherheit ist das Produktionsdatum besonders wichtig, da es mit der Lebensdauer der Lebensmittelhalt „verbunden“ ist. Das Herstellungsdatum des Mondkuchens ist "vorzeitige Lieferung". Sobald die Verbraucher die Haltbarkeit der Mondkuchen schließen, die auf dem Datum der „vorzeitigen Lieferung“ basieren, können sie versehentlich abgelaufene Mondkuchen essen und damit ihre Gesundheit gefährdet.

Gemäß den allgemeinen Regeln für die National Food Labeling Standard für die Kennzeichnung vorverpackter Lebensmittel, dh das Datum, an dem die Lebensmittel in die Verpackung oder den Container geladen (gefüllt) werden, um die endgültige Verkaufseinheit zu bilden. Das klare Datumsetikett darf nicht zusätzlich befestigt, nachgedruckt oder manipuliert werden. Offensichtlich entspricht die „Frühgeburt“ von Mondkuchen nicht den nationalen Standards.

Zuvor gab es einen Medienbericht über die „Frühgeburt“ eines Walnussgetränks. Der Hersteller gab eine Erklärung aus, dass das Datum aufgrund einer Fehlfunktion der Ausrüstung des Druckers falsch gedruckt wurde. Es gibt nicht wenige Fälle, in denen CIJ -Druckerfehler und Betriebsfehler zu falschen Daten zur Nahrungsmittelproduktion führen. Hersteller verlassen sich auf einseitige Wörter, auch wenn sie sich an die problematischen Produkte erinnern, ist es schwierig, die Zweifel der Öffentlichkeit zu unterdrücken. Daher sollten Unternehmen strikte Inspektionen in Produktlieferungen durchführen und ein Rückverfolgbarkeitssystem Anti-Counterfiting einrichten. Wenn ähnliche Probleme bei Produkten auftreten, sollten sie Rückverfolgbarkeitsdaten freigeben, um öffentliche Zweifel zu beseitigen und den Ruf der Marke zu schützen.

China Youth Daily erklärte, dass die "Frühgeburten" -Pächtigen von Bloggern gelacht werden könnten, aber es ist zu erkennen, dass am Produktionsdatum, das für die Lebensmittelsicherheit von entscheidender Bedeutung ist, nach dem wild handelnden Hersteller und Händlern von entscheidender Bedeutung ist und das Recht zu wissen, zu wissen, vergeblich ist. Die Öffentlichkeit stellte die "vorzeitigen" Mondkuchen in Frage. Zusätzlich zu dem sogenannten "Fehler" im Produktionsdatum vermutete die Öffentlichkeit auch, dass die Produktion und der Verkauf von Mondkuchen schwierig sein könnten.

Nach den neuesten Umfrageergebnissen des Guangxi Guigang City Market Supervision Bureau gilt jedoch die Aussage des Mooncake -Herstellers. Abgesehen von der falschen Datumsmarkierung wurden in dieser Mooncakes -Gruppe keine weiteren Probleme mit der Lebensmittelsicherheit gefunden. . Gegenwärtig hat das Büro 230 mit Mooncakes beteiligte Zeitstapel verarbeitet, Maßnahmen ergriffen, um das Geschäft für die Behebung des Unternehmens von Daxiyuan einzustellen, und initiierte Untersuchungen in das Unternehmen und den Hualong -Supermarkt, der 6 Chargen von Mooncakes zum falschen Zeitpunkt verkaufte.

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