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Le fabricant de gâteaux de lune prématuré affirme que l'imprimante à jet d'encre du nouvel employé a fait une erreur
La nouvelle d'une date de «naissance prématurée» pour les gâteaux de lune à Daxiyuan, Guigang City, Guangxi a récemment été diffusée sur Internet. Certains citoyens ont constaté que certains gâteaux de lune avaient été achetés à Guigang, Guangxi. La date de production est marquée au 10 septembre. En réponse, le fabricant de MoonCake a répondu que la date de production était à l'origine le 1er septembre, et le nouvel employé a commis une erreur dans le fonctionnement de la imprimante CIJ le 10 septembre, et a ajouté un «0».
Dans le domaine de la sécurité alimentaire, la date de production est particulièrement importante car elle est «liée» à la durée de conservation des aliments. La date de production du gâteau de la lune est une «livraison prématurée». Une fois que les consommateurs déduisent la durée de conservation des gâteaux de la lune en fonction de la date de «livraison prématurée», ils peuvent accidentellement manger des gâteaux de lune expirés, mettant ainsi en danger leur santé.
Selon les règles générales nationales de l'étiquetage des aliments pour l'étiquetage des aliments préemballés, c'est-à-dire la date à laquelle les aliments sont chargés (remplis) dans l'emballage ou le conteneur pour former l'unité de vente finale. L'étiquette de date claire ne doit pas être en outre apposée, réimprimée ou falsifiée. De toute évidence, la «naissance prématurée» des gâteaux de lune ne répond pas aux normes nationales.
Plus tôt, il y avait un rapport de médias sur la «naissance prématurée» d'une boisson en noix. Le fabricant a publié une déclaration indiquant que la date était incorrecte en raison d'un dysfonctionnement de l'équipement de l'imprimante. Il n'y a pas quelques cas où les défaillances de l'imprimante CIJ et les erreurs opérationnelles entraînent des dates de production alimentaire incorrectes. Les fabricants comptent sur des mots unilatéraux, même s'ils se souviennent des produits problématiques, il est difficile de réprimer les doutes du public. Par conséquent, les entreprises devraient effectuer des inspections strictes sur les expéditions de produits et établir un système de traçabilité anti-contrefaçon. Lorsque des problèmes similaires se produisent avec les produits, ils devraient publier des données de traçabilité pour éliminer les doutes du public et protéger la réputation de la marque.
China Youth Daily a déclaré que le ridicule de «naissance prématurée» peut être ri par les blogueurs, mais on peut voir que la date de production est essentielle à la sécurité alimentaire, une fois que les fabricants et les commerçants agissent sauvagement et consomment le droit de savoir. Le public a remis en question les gâteaux de lune «prématurés». En plus de la soi-disant «erreur» dans la date de production, le public soupçonnait également que la production et les ventes de gâteaux de lune pourraient être délicats.
Cependant, selon les derniers résultats de l'enquête du Bureau de supervision du marché de la ville de Guangxi Guigang, la déclaration du fabricant de Mooncake est vraie. Outre le marquage de la date incorrect, aucun autre problème de sécurité alimentaire n'a été trouvé dans ce lot de gâteaux de lune. . À l'heure actuelle, le Bureau a traité 230 lots de gâteaux de lune impliqués, a pris des mesures pour suspendre les affaires pour rectification de la société Daxiyuan et a lancé des enquêtes sur la société et le supermarché Hualong qui a vendu 6 lots de gâteaux de lune à la mauvaise date.
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