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O fabricante prematuro de bolo lunar afirma que a impressora jato de tinta do novo funcionário cometeu um erro
A notícia de uma data de 'nascimento prematuro' para bolos lunares em Daxiyuan, cidade de Guigang, Guangxi, foi amplamente divulgada na Internet recentemente. Alguns cidadãos descobriram que alguns bolos lunares foram comprados em Guigang, Guangxi. A data de produção está marcada para 10 de setembro. Em resposta, o fabricante do mooncake respondeu que a data de produção era originalmente 1º de setembro, e o novo funcionário cometeu um erro na operação do impressora cij em 10 de setembro e adicionou um '0'.
No domínio da segurança alimentar, a data de produção é particularmente importante porque está “ligada” ao prazo de validade dos alimentos. A data de produção do bolo lunar é 'entrega prematura'. Uma vez que os consumidores inferem o prazo de validade dos bolos lunares com base na data de “entrega prematura”, podem acidentalmente comer bolos lunares vencidos, colocando assim a sua saúde em perigo.
De acordo com a norma nacional de rotulagem de alimentos 'Regras Gerais para Rotulagem de Alimentos Pré-embalados, ou seja, a data em que o alimento é carregado (envasado) na embalagem ou recipiente para formar a unidade final de venda. A etiqueta clara da data não deve ser afixada, reimpressa ou adulterada adicionalmente. Obviamente, o “nascimento prematuro” dos bolos lunares não atende aos padrões nacionais.
Anteriormente, houve uma reportagem na mídia sobre o “nascimento prematuro” de uma bebida de nozes. O fabricante divulgou comunicado informando que a data foi impressa incorretamente devido a mau funcionamento do equipamento da impressora. Não são poucos os casos em que falhas na impressora cij e erros operacionais levam a datas incorretas de produção de alimentos. Os fabricantes confiam em palavras unilaterais, mesmo que se lembrem dos produtos problemáticos, é difícil acabar com as dúvidas do público. Portanto, as empresas devem realizar inspeções rigorosas nas remessas de produtos e estabelecer um sistema de rastreabilidade antifalsificação. Quando ocorrerem problemas semelhantes com produtos, deverão divulgar dados de rastreabilidade para eliminar dúvidas do público e proteger a reputação da marca.
O China Youth Daily comentou que o ridículo do 'nascimento prematuro' pode ser ridicularizado pelos blogueiros, mas pode-se ver que na data de produção que é crítica para a segurança alimentar, uma vez que fabricantes e comerciantes agem de forma selvagem e consomem O direito de saber é em vão . O público questionou os bolos lunares “prematuros”. Além do chamado “erro” na data de produção, o público também suspeitava que a produção e as vendas dos bolos lunares poderiam ser complicadas.
No entanto, de acordo com os resultados da última pesquisa do Departamento de Supervisão do Mercado Municipal de Guangxi Guigang, a afirmação do fabricante do mooncake é verdadeira. Além da marcação incorreta da data, nenhum outro problema de segurança alimentar foi encontrado neste lote de mooncakes. . Atualmente, a agência processou 230 lotes de bolos lunares envolvidos, tomou medidas para suspender os negócios para retificação da Daxiyuan Company e iniciou investigações sobre a empresa e o Supermercado Hualong que vendeu 6 lotes de bolos lunares na data errada.
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