Características funcionais do sistema de rastreabilidade alimentar

O sistema de rastreabilidade de alimentos é um conjunto de informações que utiliza tecnologia de identificação automática e tecnologia da informação para ajudar os alimentos a monitorar as matérias-primas e auxiliares dos alimentos, materiais de embalagem, produção e processamento, inspeção de fábrica, armazenamento e transporte, vendas, uso pelo consumidor e outros elos importantes em todo o processo. , Por meio da rastreabilidade total de uma coisa, um código, forneça identificação exclusiva para produtos e obtenha rastreabilidade total usando a tecnologia da Internet das Coisas. Então, quais são as funções e características do sistema de rastreabilidade alimentar?

1. As funções do sistema de rastreabilidade alimentar:

1. Gestão de matérias-primas: incluindo aquisição de matérias-primas, inspeção, rastreabilidade de matérias-primas, armazenamento e quociente de fornecimento.

2. Gestão de produção: incluindo planejamento de produção, instruções de produção, alimentação de produção, inspeção de qualidade de produção, etc. (Incluindo tipo de alimento, tempo de produção e lote, gerenciamento de produtos, inspeção de produtos)

3. Gerenciamento de código: use vários equipamentos de codificação e marcação para identificação do produto, incluindo gerenciamento de código de produção e gerenciamento de atribuição de código de armazenamento. (Incluindo impressora jato de tinta de pequenos caracteres s, alta resolução impressora cij s, impressoras cij de transferência térmica TTO, impressoras cij a laser e outros equipamentos)

4. Gerenciamento de armazém: incluindo armazém de produtos, gerenciamento de localização, gerenciamento de estoque, gerenciamento de armazém, alarme de estoque, etc. (Armazém, gestão do sistema logístico)

5. Gestão de distribuição: incluindo gestão de revendedores, gestão de área de distribuição, realização de gestão de canais de distribuição e gestão de fluxo.

6. Gerenciamento antifalsificação: sistema de consulta de clientes na Internet, gerenciamento de SMS, consulta antifalsificação de telefones celulares, etc. (Aviso de produtos falsificados)

7. Gerenciamento anti-fuga: sistema de consulta de terminal de distribuição de usuário de produto anti-fuga, design de sistema de código de produto anti-fuga e estatísticas de dados. (Gerenciamento de mercadorias em fuga)

8. Gestão de marketing: coletar dados antifalsificação e antifuga relacionados a produtos por meio de pontos de associados, resgate de brindes e prêmios. (Gerenciamento de terminal de vendas)

2. Características do sistema de rastreabilidade alimentar:

1. Transparência do processo de rastreabilidade alimentar: Transparência do processo do sistema de rastreabilidade alimentar, enfatizando cada cadeia de abastecimento alimentar A participação dos membros enfatiza a abertura e transparência das informações em cada elo chave, o que aumenta a transparência da rastreabilidade alimentar.

2. Padronização da rastreabilidade de alimentos: O sistema de rastreabilidade baseado na tecnologia chave de rastreabilidade de alimentos realiza a padronização da coleta, processamento, transmissão e aplicação de informações de rastreabilidade, entre os membros da cadeia de abastecimento de produtos agrícolas e da cadeia de abastecimento de produtos agrícolas. troca de informações entre.

3. Diversidade do nível de rastreabilidade alimentar: A nível regional, um país, uma região, uma empresa pode ser atribuída a um elo específico de produção e operação; ao nível do produto, um alimento pode ser rastreado. , Um lote, um alimento até uma matéria-prima específica para rastreabilidade. Portanto, reflete os níveis de rastreabilidade flexíveis e diversos do sistema de rastreabilidade alimentar.

4. Oportunidade dos dados de rastreabilidade de alimentos: Pode localizar rapidamente o escopo dos produtos agrícolas problemáticos com a ajuda do ambiente da Internet, divulgar informações de risco em tempo hábil e realizar imediatamente recalls de produtos agrícolas, evitando efetivamente a proliferação de produtos agrícolas problemáticos e proteger os consumidores A sua saúde não está ameaçada.

O sistema de rastreabilidade de alimentos pode não apenas ajudar as empresas a gerenciar a qualidade da produção, mas também fornecer suporte técnico para armazenamento back-end, logística, vendas em lojas, marketing e outros links, aumentar a viscosidade do cliente e o reconhecimento da marca e criar atividades de marketing.

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