Adicionar um “código de identidade” único aos alimentos, um sistema de rastreabilidade para garantir a segurança alimentar

O sistema de rastreabilidade ajuda a garantir a segurança alimentar. 'Um saco de grãos' e 'um prato' podem saber de onde vem a comida escaneando o código QR na embalagem com um telefone celular. Hoje, com o surgimento da Internet móvel, a tecnologia da Internet das Coisas começou a se espalhar. Na indústria alimentícia, sistemas e tecnologias de rastreabilidade de alimentos baseados na tecnologia da Internet das Coisas também começaram a aparecer no dia a dia dos consumidores. Tomando os grãos como exemplo, Jia Jianbin, reitor do Instituto de Ciência de Grãos de Pequim, disse à mídia que, como os grãos do meu país têm canais e fornecedores diferentes, é difícil registrar informações sobre processamento, processamento e equipamentos de grãos, o que torna difícil para rastrear a origem do grão. 'Nos últimos anos, algumas empresas nacionais utilizaram tecnologia de radiofrequência e informações Codificação Leadtech rastrear produtos em múltiplas plataformas e, por meio do desenvolvimento de software e hardware, mostrar a rastreabilidade da qualidade do produto em vários níveis. Isso é para que os consumidores comprem com tranquilidade e a autoridade reguladora nacional supervisione. Você pode ficar tranquilo. A este respeito, Li Jianhui, engenheiro-chefe do Centro de Numeração de Artigos da China, acredita que a codificação do produto é muito necessária. Adicionar um “código de identidade” exclusivo aos alimentos melhorará muito a rastreabilidade. Quando ocorre um problema de segurança alimentar, pode ser mais rápido e preciso encontrar o problema e resolvê-lo. Ela também mencionou que não há muitas restrições de limite para a codificação de alimentos. As empresas de produção alimentar podem continuar a utilizar a tecnologia de codificação mais utilizada no mundo, ou podem propor o seu próprio sistema de codificação baseado numa vasta gama de códigos de barras de mercadorias. Um responsável por uma empresa de rastreabilidade de produtos agrícolas disse à mídia que os consumidores podem escanear o código QR para obter informações sobre o líder da empresa, telefone, base, operação, fertilização, defensivos, processamento, embalagem, testes, etc. Este tipo de rastreabilidade ajuda realmente as empresas a regular e melhorar o seu nível de gestão, também protege a marca da empresa e aumenta o valor acrescentado dos produtos. Ao mesmo tempo, esta rastreabilidade também protege o direito dos consumidores de saber e conquistou o reconhecimento dos consumidores.

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