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Perto do Ano Novo, o 'vinho' sempre foi indispensável em diversas ocasiões como casamento de amigos, reuniões de colegas, colegas de escola e amigos, e presentes. E a tragédia do vinho falso em Shanxi em 1998 ainda é viva. Sempre aparecem alguns criminosos para buscar a violência, aproveitando a crescente demanda por bebidas no final do ano, fabricam e vendem desenfreadamente bebidas falsificadas e de qualidade inferior; os consumidores sofrem pesadas perdas.
Ao mesmo tempo, também perturbou gravemente a ordem da economia de mercado. Como os consumidores escolhem na hora de comprar vinho?
1: Escolha canais regulares para comprar
Existem alguns comerciantes de vinho que tentam lucrar e ganhar o prémio do vinho que vendem. É um nome semelhante ao de um vinho de marca famosa, fingindo ser um vinho famoso. Por exemplo, 'Império LafiteÉ especialmente importante observar que alguns vinhos usam garrafas, rolhas e rótulos de vinho originais para 'falsificar vinhos em garrafas reais' e produzir vinhos falsos que são muito realistas e realistas. É difícil distinguir, por isso, na hora de comprar vinho no final do ano, ainda escolhemos os canais formais.
Dois: observe a aparência do produto
A mistura de vinho falso é misturada com matérias-primas industriais, como metanol, pigmentos, sabores, etc. Licor ou vinho. De modo geral, a embalagem externa de bebidas alcoólicas falsas e de qualidade inferior é relativamente antiga, a marca registrada é relativamente obscura e o selo é relativamente simples. O código de barras, a data de produção, o número do lote e a marca antifalsificação no rótulo do vinho Mal posso esperar. Os fundos dos vinhos falsificados são geralmente propensos a depósitos.
Também existem muitas omissões nas informações do rótulo do vinho. Alguns vinhos estrangeiros falsos não possuem rótulos chineses ou mesmo ingleses, tornando mais fácil para os consumidores identificá-los.
Três: não se deixe cegar pelo ‘ano’
Se você comprar vinho em vez de um presente para beber sozinho, é claro Dê uma cara ao vinho velho. E alguns comerciantes ilegais aproveitaram-se da psicologia do consumidor de “agarrar o velho”, rotulando falsamente os vinhos produzidos como “dez anos” e “50 anos”. No entanto, a maioria dos consumidores comuns não tem a capacidade de discernir isto. Alguns consumidores pensam mesmo que o vinho envelhecido deve ser melhor que o vinho novo, por isso ficam cegos pelo conceito vintage do vinho.
Ainda há muitos consumidores que ainda ficam perplexos diante da deslumbrante variedade de vinhos existentes no mercado.
Portanto, é muito necessário que as empresas de produção de vinho construam um sistema eficaz de rastreabilidade da segurança alimentar. Em setembro de 2015, a Administração Estatal de Alimentos e Medicamentos emitiu as 'Opiniões Orientadoras sobre o Estabelecimento de um Sistema de Rastreabilidade de Qualidade e Segurança para Empresas de Produção de Bebidas alcoólicasSistema de rastreabilidade; e garantir que o produto possa ser rastreado de forma eficaz em todas as etapas, desde a aquisição de matérias-primas e matérias-primas até ao produto
Portanto, acredito que num futuro próximo, o consumidor só precisará mover os dedos e escanear o código QR da garrafa para beber com clareza.