Die epidemischen Rebounds, der Konstruktion eines Rückverfolgbarkeitsmechanismus durch die Lebensmittelindustrie durch die Lebensmittelsicherheit, zieht Aufmerksamkeit auf sich

Mitte Juni erholte sich die Epidemie in Peking, und die Verhinderungs- und Kontrollsituation wurde wieder strenger. Der neu gestartete Markt wurde zum Ausbruchsstandort für die Erholung der Epidemie. Die relevanten Abteilungen entdeckten das neue Kronvirus aus dem Schneidebett von importiertem Lachs. In mehreren Ärzten der Lebensmittelindustrie wurde eine neue Kronenpneumonie diagnostiziert. Das Problem der Lebensmittelsicherheit im Zusammenhang mit der Epidemie führte zu weit verbreitetem öffentlichem Besorgnis und dem Vertrauen der öffentlichen Verbraucher. Sehr betroffen sein. Laut Überwachungsdaten des öffentlichen Meinungsdatenzentrums von People's Daily online vom 11. bis 28. Juni 2020 wurden insgesamt 315.000 Informationen zur öffentlichen Meinung im Zusammenhang mit der „neuen Probleme der Crown -Lungenentzündung“ und der „Lebensmittelsicherheitsprobleme“ überwacht.

Im Vergleich zum Ausbruch in Wuhan ist die Erholung der Epidemie in Peking ein neues Merkmal, dh Bedenken hinsichtlich der Virusinfektion und der Ausbreitung der durch die Epidemie im Zusammenhang mit der Epidemie im Zusammenhang mit Lebensmittelsicherheit verursachten Epidemie. Die Lebensmittelindustrie ist eine Lebensunterhaltungsbranche im Zusammenhang mit den unmittelbaren Bedürfnissen der öffentlichen und wirtschaftlichen und sozialen Stabilität. Im Hintergrund der Normalisierung der Prävention und Kontrolle der Epidemie haben Probleme mit der Lebensmittelsicherheit, insbesondere Probleme der Lebensmittelsicherheit im Zusammenhang mit der Epidemie, die öffentliche Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Li Fengqin, ein Experte der Expertengruppe der National Health Commission und des National Food Safety Risk Assessment Center, sagte, dass Lebensmittel nicht mit dem neuen Kronvirus infiziert sein werden, sondern durch das neue Kronvirus kontaminiert werden könnten. Wenn die Küchenmaschine die Lebensmittel nicht gemäß den richtigen Produktions- und Betriebsspezifikationen betreibt, wird sie vom Virus übertragen. Die Tröpfchen der Person oder des Patienten und der engen Kontakte können die Nahrungsmitteloberfläche kontaminieren.

Daher sollte sich die Lebensmittelindustrie aktiv an das normalisierte Umfeld der epidemischen Prävention und Kontrolle anpassen und innovativ sein, um einen Rückverfolgbarkeitsmechanismus für Lebensmittelsicherheit zu erstellen, der den gesamten Prozess der Rohstoffbeschaffung, -produktion und -verarbeitung sowie der Terminalverteilung abdeckt. Die jüngsten Interpretationen der öffentlichen Meinung, wie die vier oben genannten Vorfälle für Lebensmittelsicherheit verhindern können, deuten ebenfalls darauf hin. Auf dem Markt für landwirtschaftliche Meeresfrüchte forderten Branchenexperten die Einrichtung eines Rückverfolgbarkeitssystems für die Lieferkette. Die Kontroverse eines bestätigten Falles in einem Lebensmittelunternehmen in Peking konzentrierte sich auf die Tatsache, dass das Unternehmen keine wichtigen Informationen wie den Produktionsanfang und den spezifischen Fluss des beteiligten Produkts veröffentlichte. Bei der Arbeit des Catering -Unternehmens nach Personal und Mitfahrern zum Mitnehmen wurde eine neue Kronenpneumonie diagnostiziert, die öffentliche Meinung forderte Catering -Unternehmen auf, die Rückverfolgbarkeit von Lebensmittelzutaten zu gewährleisten, und relevante Institutionen sollten die Sicherheitsüberwachung von Lebensmitteln zum Mitnehmen weiter verbessern. Das jüngste zweiwöchentliche Beratungsforum des Nationalen Komitees der politischen Beratungskonferenz der chinesischen Volksbevölkerung empfahl außerdem auch die Förderung eines elektronischen Lebensmittelsicherheitssystems, einschließlich Informationen zu Lebensmittelkäufen, Lebensmittelverarbeitung, Verpackung und Vertrieb. Darüber hinaus ist die öffentliche Meinung der Ansicht, dass die Nutzung der öffentlichen Forderung durch die Normalisierung der epidemischen Prävention und Kontrolle, die Verbesserung des digitalen Informationssystems wie Rückverfolgbarkeit der Lebensmittelsicherheit und die Bildung eines sozialen Vertrauensmechanismus auch eine wichtige Gelegenheit, das wiederholte Verbot der Probleme der Lebensmittelsicherheit zu knacken. Insgesamt hat die Einrichtung eines Rückverfolgbarkeitsmechanismus der Lebensmittelsicherheit doppelt erwartungsgemäß nach öffentlicher Meinung, und es ist dringend, dass relevante Institutionen und Unternehmen die Initiative ergreifen.

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