¿Qué son los alimentos preenvasados, los alimentos a granel y los productos agrícolas primarios?

China Food News descubrió que todavía hay empresas que confunden los conceptos de alimentos preenvasados, alimentos a granel y productos agrícolas primarios. Entonces, ¿qué son los alimentos preenvasados, los alimentos a granel y los productos agrícolas primarios?

Los alimentos a granel se refieren a alimentos no envasados, materias primas alimentarias y productos semiacabados procesados, pero no incluyen frutas y verduras frescas, cereales crudos que deben limpiarse y procesarse, productos ganaderos y avícolas frescos congelados ni productos acuáticos.

El artículo 68 de la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China" estipula que cuando los operadores de alimentos vendan alimentos a granel, deberán indicar el nombre, la fecha de producción o el número de lote del alimento en el contenedor y embalaje exterior del alimento a granel. El período de garantía y el nombre, dirección e información de contacto del productor y operador. La Especificación de Higiene de los Procesos Comerciales de Alimentos de la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Nacional (GB31621-2014) establece: Al vender alimentos a granel, el recipiente y el embalaje exterior de los alimentos a granel deben estar marcados con el nombre del alimento, el ingrediente o la lista de ingredientes, la fecha de producción, la vida útil, el nombre del productor y el operador. Información de contacto y otro contenido para garantizar que los consumidores puedan obtener información clara y fácil de entender. La fecha de producción marcada en el alimento a granel deberá ser consistente con la fecha de producción marcada por el productor en la fábrica.

Los alimentos preenvasados ​​se refieren a alimentos precuantitativos o elaborados en materiales y recipientes de embalaje, incluido el embalaje precuantitativo y la producción precuantitativa en envases. Alimentos con identificación uniforme de calidad y volumen en el material y el recipiente, y dentro de un determinado límite cuantitativo.

La etiqueta de los alimentos se refiere a todas las etiquetas, rótulos, textos, gráficos, símbolos y descripciones que se encuentran en los envases de alimentos o están adheridos a ellos. La función básica del etiquetado de los alimentos es describir de forma clara y precisa el nombre del alimento, la lista de ingredientes, el contenido neto, el nombre del productor, el número de lote, la fecha de producción, etc., para transmitir científicamente las características de calidad y seguridad del alimento a los consumidores e información sobre Instrucciones para comer y beber. La fecha de producción (fecha de embalaje), la vida útil (período de almacenamiento) o la fecha de vencimiento deben marcarse en un lugar destacado, las especificaciones deben ser claras y los requisitos para colores contrastantes deben marcarse; si el alimento requiere condiciones específicas de conservación, se debe indicar.

Los productos agrícolas primarios se refieren a los productos no procesados ​​de las plantaciones, la ganadería y la pesca. Los productos agrícolas comestibles se obtienen directamente en actividades agrícolas y se procesan mediante clasificación, pelado, pelado, trituración, lavado, corte, congelación, encerado, clasificación, envasado, etc., pero sus propiedades naturales y químicas básicas no cambian. Los productos agrícolas primarios incluyen productos agrícolas comestibles.

Estas regulaciones no sólo aumentan la trazabilidad de la producción de alimentos, hacen que la calidad de los alimentos esté más asegurada, sino que también aumentan la trazabilidad de las quejas por sexo de los consumidores. La nueva norma proporciona una base científica para el derecho de los consumidores a saber y elegir. Desempeña un papel importante en la compra correcta y efectiva de alimentos. También es un criterio para que las empresas produzcan alimentos seguros y protegidos. Puede garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos y la equidad entre empresas hasta cierto punto. La competencia también proporciona una base para que los organismos encargados de hacer cumplir la ley supervisen la calidad de los alimentos. Como un Impresora CIJ Como empresa de equipos, cijprinters está comprometida con las actualizaciones de la tecnología de los productos y la investigación y el desarrollo continuos de sistemas de trazabilidad para mejorar continuamente la calidad del producto. Al mismo tiempo, han acumulado una gran experiencia valiosa en tecnología y aplicaciones prácticas. Los clientes nacionales y extranjeros disfrutan de la comodidad de producción y la gestión fluida que ofrece la tecnología de innovación de productos para promover el desarrollo saludable de la empresa.

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