Requisiti igienici di produzione di imballaggi alimentari e regolamenti sull'etichettatura

La sicurezza alimentare è strettamente correlata alla salute dei consumatori e ha ricevuto una diffusa attenzione da tutta la società. L'imballaggio alimentare è in contatto diretto o indiretto con gli alimenti e il livello di sicurezza dei suoi materiali è direttamente correlato alla sicurezza degli alimenti confezionati, che consente di controllare la sicurezza alimentare uno dei fattori chiave.

1. Requisiti igienici per la produzione di imballaggi

Il controllo sanitario degli imballaggi alimentari include il controllo sanitario dei materiali di imballaggio e dei contenitori alimentari, impedendo al cibo non sanitario di entrare nell'imballaggio, prevenire l'inquinamento durante il processo di imballaggio e dopo l'imballaggio di ricontaminazione. Le leggi, i regolamenti e gli standard coinvolti nei requisiti di igiene della produzione di imballaggio sono introdotti come segue:

Articolo 41 della legge sulla sicurezza alimentare della Repubblica popolare cinese (Presidente Ordine n. 21) Stabilisce che la produzione di prodotti legati al cibo deve essere conforme alle leggi, ai regolamenti e agli standard nazionali di sicurezza alimentare. Il dipartimento di supervisione e gestione della sicurezza alimentare deve rafforzare la supervisione e la gestione delle attività di produzione dei prodotti legati al cibo. Articolo 16 dei "regolamenti per l'attuazione della legge sulla sicurezza alimentare della Repubblica popolare cinese" (Ordine statale n. 721) Stabilisce che il Dipartimento dell'amministrazione sanitaria del Consiglio di Stato dovrebbe annunciare prontamente nuove materie prime alimentari, nuove varietà di additivi alimentari e nuove varietà di prodotti legati al cibo, nonché standard nazionali di sicurezza alimentare applicabili. L'articolo 52 stabilisce che se gli incidenti di sicurezza alimentare che si verificano all'estero possono influire sul territorio del mio paese o se si riscontra gravi problemi di sicurezza alimentare negli alimenti importati, additivi alimentari o prodotti legati al cibo, l'ispezione nazionale dell'uscita e il dipartimento di quarantena, i prodotti di quarantena devono essere prontamente avvertiti alimentari a rischio di alimenti a rischio e si possono svolgere alimentari a rischio e alimentari per alimenti a rischio e alimentari per alimenti a rischio e alimentari per alimenti a rischio di alimenti a rischio e alimentari a rischio di alimenti a rischio e alimentari a rischio e alimentari per alimenti a rischio e alimentari per alimenti a rischio e alimentari a rischio di alimenti a rischio e alimentari a rischio precoce.

Ci sono molti standard che non saranno elencati in dettaglio qui. Puoi cercare parole chiave pertinenti sulla rete di partner alimentari.

Due. Regolamento sull'etichettatura

GB 4806.1-2016 'National Alimentare la sicurezza alimentare Materiali di contatto alimentare e prodotti Requisiti di sicurezza generale' prevede che anche i materiali di contatto alimentare e i prodotti finali devono essere contrassegnati 'Condotti di contatto alimentare con requisiti di utilizzo speciali dovrebbero indicare il metodo di utilizzo, le precauzioni di utilizzo, lo scopo, l'ambiente di utilizzo, la temperatura di utilizzo, ecc. Per i prodotti le cui condizioni di utilizzo specificate dagli standard pertinenti o superano le condizioni di utilizzo causano un rischio maggiore per la sicurezza alimentare, le condizioni d'uso devono essere spiegate in modo speciale o accattivante in modo che gli utenti possano gestire, visualizzare, visualizzare e conservare i prodotti in modo sicuro e corretto. Il contenuto di etichettatura richiesto deve essere indicato sul prodotto o sull'etichetta del prodotto con priorità e l'etichetta dovrebbe essere posizionata in un luogo evidente nel più piccolo pacchetto di vendita del prodotto. Quando tutte le informazioni non possono essere visualizzate sull'etichetta del prodotto o del prodotto per motivi tecnici, possono essere visualizzate nel manuale del prodotto o nei documenti di accompagnamento.

Negli standard specifici del prodotto, ci sono anche regolamenti speciali sulle etichette. Ad esempio, GB 4806.5-2016 'National Food Safety Standard per i prodotti in vetro' stabilisce che l'identificazione dell'etichetta dovrebbe soddisfare i requisiti di GB 4806.1. Quando un prodotto afferma che può essere utilizzato per la cottura e può essere utilizzato in un forno a microonde, dovrebbe essere contrassegnato sul prodotto o sul pacchetto di vendita più piccolo.

Inoltre, ci sono alcuni standard raccomandati relativi al contenuto dell'identificazione dell'etichetta, è possibile fare riferimento ad esso. Ad esempio, GB/T 30643-2014 "Regole generali per l'etichettatura dei materiali di contatto e dei prodotti alimentari stabilisce i principi di base, i requisiti di produzione e il contenuto di etichettatura dei materiali di contatto alimentare e delle etichette dei prodotti. Lo standard stabilisce che il nome, la specifica e (o) quantità (numero di pezzi), materiale, additivi, produttori e (o distributore, la parte di indirizzo e la parte di contatto, la data, le condizioni di stoccaggio e il numero di licenza di produzione di materiali e prodotti a contatto alimentare. , Numero standard del prodotto, grado di qualità, numero di prodotti del prodotto, logo, istruzioni per l'uso e altri.

La stampante a getto d'inchiostro è un dispositivo importante per eseguire l'identificazione successiva. Affinché la linea di produzione identifichi tempestivamente i prodotti di fabbrica e rendono le etichette stampate immediatamente, le informazioni relative al cibo possono anche essere rintracciate in seguito. I segni generati dalla stampante a getto d'inchiostro non sono solo cinesi e inglesi, numeri, ma anche codici a barre, codici bidimensionali e icone complesse. Nel campo del cibo preconfezionato, la stampante a getto d'inchiostro è l'uso di sempre di più stampante CIJ La tecnologia ha anche continuato a migliorare, diventando un eccellente prodotto di marcatura.

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