Ne soyez pas induit en erreur par les étiquettes sur l'emballage alimentaire

montre que 59% des consommateurs ne comprennent pas la véritable signification des étiquettes alimentaires, donc «a acheté la mauvaise chose.

　　 1. «Pure naturel». Les produits «naturels» ne sont pas tous des produits naturels, ce ne sont que des phrases promotionnelles lancées par les entreprises, et non des marques de certification d'organisations autoritaires nationales. Les États-Unis La Food and Drug Administration (FDA) n'a pas du tout défini ce terme. Il n'y a pas de «pur naturel» dans les normes pertinentes de notre pays. Par conséquent, il n'est pas illégal pour les entreprises d'ajouter des colorants qualifiés, des saveurs artificielles et d'autres «matériaux synthétiques» à ces aliments. Les commerçants utilisent «pur naturel» comme moyen de propagande pour faire croire aux consommateurs qu'il s'agit d'un produit «vert», qui est trompeur.

　　2. 'Blé complet'. Le blé entier contient plus de fibres et de vitamines que les grains raffinés, mais tous les produits de blé entier sur le marché ne sont pas fabriqués à partir de blé entier. Prenez le pain à titre d'exemple.

Il n'est pas difficile de trouver du pain de blé entier dans le supermarché, mais si vous étudiez soigneusement la liste des ingrédients, vous constaterez que le premier élément de la liste des ingrédients n'est pas de la farine de blé entière. La couleur du vrai pain de blé entier est légèrement brun

, de nombreux petits grains de son de blé peuvent être vus à l'œil nu, la texture est également relativement rugueuse et le goût est pauvre. Cependant, afin de satisfaire le goût des consommateurs, de nombreuses entreprises utilisent de la farine blanche pour les fabriquer, puis ajouter une petite quantité de coloration au caramel pour la teindre, mais sa valeur nutritionnelle est bien inférieure à celle du vrai pain de blé entier. .　

　　3. «Pas de sucre». Aucun sucre ne signifie pas nécessairement qu'il contient moins de calories. Les normes alimentaires actuelles sans sucre de mon pays stipulent que sur 100 grammes ou 100 millilitres d'aliments solides ou liquides, la teneur en sucre est inférieure à 0,5 gramme est «sans sucre».

　　4. «Pas d'acides gras trans». Comme «sans sucre».

Les produits acides «ne sont pas complètement exempts d'acide». Stephen Gardner, directeur du US Center for Science in the Public Interest, a déclaré, vérifiez soigneusement lors de l'achat dans la liste des ingrédients, s'il y a de l'huile hydrogénée

　　6. 'Sans matières grasses'. "Sans gras" ne signifie pas que vous pouvez manger autant que vous le souhaitez ", a déclaré Bonnie Tabdix, un expert en nutrition américain. «L'emballage prétend être sans fat», mais il peut en fait contenir / p>

Il y a beaucoup de sucre; Et ceux qui prétendent être «sans sucre» peuvent contenir beaucoup de gras ». Par conséquent, vous devez vérifier soigneusement l'étiquette des calories et la comparer avec la «graisse complète» correspondante pour connaître la vérité.

Conditions.

　　6. «Améliorez l'immunité du corps». Si le produit contient des vitamines, l'entreprise aime utiliser les mots «réguler l'immunité» ou «améliorer l'immunité» pour attirer les consommateurs. L'effet réel de jouer la «balle latérale» n'est pas le cas.

　　7. «Aliments biologiques». Le mot «organique» a un peu de saveur «tout naturel». Pour les produits «biologiques» spécifiés par le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), plus de 95% de ses ingrédients doivent être

Aucun engrais et pesticides chimiques n'est utilisé dans le processus de culture. Mais «organique» n'est pas synonyme de «santé». Les aliments biologiques sont également riches en matières grasses, riches en calories et riches en sucre.

　　 8. «Pas de cholestérol». Les aliments dits «sans cholestérol» doivent contenir moins de 2 mg de cholestérol pour 100 g ou 100 ml, tandis que les aliments à faible cholestérol doivent être inférieurs à 20 mg, et la teneur en cholestérol doit être supérieure à 25% de celle de celle des aliments conventionnels. Cependant, l'American Heart Association recommande que l'apport quotidien en cholestérol soit inférieur à 300 milligrammes. Si vous mangez des aliments qui, selon vous, sont «sans cholestérol», cela provoquera toujours une consommation de cholestérol au fil des ans. En excès.