تتبع الأغذية: معركة حاسمة في سوق التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة

1. تصبح الأغذية الطازجة سوق المحيط الأزرق التالي للتجارة الإلكترونية. بعد سنوات من التطور السريع، أصبحت صناعة التجارة الإلكترونية لا يمكن إيقافها إلى حد كبير. ويتراوح النطاق من موقع ويب واحد إلى منصة شاملة إلى التجارة الإلكترونية الرأسية، ويتراوح النموذج من B2B إلى B2C، ومن C2C إلى O2O. لقد ظهر عمالقة الإنترنت مثل Alibaba وJD.com، كما غمرت التجارة الإلكترونية جميع مناحي الحياة، إيذانا ببدء عصر التجارة الإلكترونية الوطنية. ومع ذلك، فإن سوق المواد الغذائية والمواد الغذائية الطازجة كان دائمًا بمثابة قطعة من الدهون التي يتنافس عليها عمالقة التجارة الإلكترونية، بما في ذلك رواد الأعمال في مجال التجارة الإلكترونية. يُعرف باسم سوق المحيط الأزرق بمقياس معاملات يصل إلى تريليون، كما أن المنافسة في هذا المجال غير طبيعية أيضًا. شرس. في الفترة من 2005 إلى 2008، استخدمت شركات التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة الإنترنت بشكل أكبر كقناة تسويق. خلال هذه الفترة، كانت شركات التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة في المرحلة الجنينية، وكان هناك عدد قليل من الحالات الناجحة للغاية. خلال الفترة من 2008 إلى 2012، ظهر عدد كبير من شركات التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة، لكن معظمها قامت بنسخ نموذج التجارة الإلكترونية العادي، ولم تأخذ بعين الاعتبار تفرد التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة، وفي نهاية المطاف العديد منها أغلقت الشركات. منذ عام 2012، مع الارتفاع الحقيقي للإنترنت عبر الهاتف المحمول، أصبح توجيه حركة المرور لمنصات التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة عن طريق وسائل التواصل الاجتماعي، وخاصة "Ben Lai Life" شائعًا من خلال تسويق الحدث "Chu Orange Entering Beijing". استجابة لتفشي التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة، بالإضافة إلى التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة لمنصات التجارة الإلكترونية الشاملة مثل Ali وJD.com، SF Express، No. 1 Fresh، Benlai Life، Tuotuo Commune، Meiliqiqi، Futian، بدأ عدد كبير من منصات التجارة الإلكترونية العمودية للأغذية الطازجة مثل Caiguanjia في الحصول على تأييد رأس المال الاستثماري. تعتبر المواد الغذائية والفواكه والخضروات الطازجة من ضروريات الحياة، حيث تتميز بإقبال كبير على العملاء وإجمالي ربح مرتفع ومعدل عائد مرتفع. وفي الوقت الحاضر تبلغ النسبة في التجارة الإلكترونية أقل من 1%، وهي نسبة أقل بكثير من الفئات الأخرى. الطلب في السوق كبير. التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة هي منفذ التجارة الإلكترونية التالي. وتؤكد البيانات البحثية هذا الحكم: في عام 2014، بلغ حجم معاملات التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة في الصين 28.98 مليار يوان، وفي عام 2015 بلغ 54.4 مليار يوان، بزيادة قدرها 87.7% على أساس سنوي. وفقًا للتحليل، سيصل حجم المعاملات في عام 2016 إلى 91.39 مليار يوان، وفي عام 2017، سيتجاوز حجم معاملات التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة في الصين 140 مليار يوان. 2. الجودة والسلامة تجعل التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة صعبة الاختراق. على المدى الطويل، تعتبر التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة بمثابة محيط أزرق شاسع. ومع ذلك، تُعرف التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة أيضًا بأنها أصعب قطعة في سوق التجارة الإلكترونية. تختلف التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة عن المنتجات الإلكترونية أو الضروريات اليومية أو الأغذية المصنعة التي تبيعها التجارة الإلكترونية التقليدية، وهي قلعة لم تتمكن شركات التجارة الإلكترونية ورجال الأعمال من التغلب عليها لسنوات عديدة، وهناك صعوبات تواجه الأطعمة الطازجة الإلكترونية. التجارة بالكاد يمكن التغلب عليها. . نظرًا لقصر مدة صلاحيتها، وسهولة التآكل، والجودة القابلة للتلف، وجودة الأغذية وسلامتها، والعديد من العوامل غير المؤكدة في عملية الشراء، فإن الأغذية الطازجة لها تأثير قوي على توريد السلع، ومراقبة الجودة والسلامة، وقدرات الخدمات اللوجستية والتوزيع. وخدمة ما بعد البيع في تشغيل منصات التجارة الإلكترونية. طرح متطلبات أعلى. أصعب شيء يجب على شركات التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة التغلب عليه هو الخدمات اللوجستية. على وجه الخصوص، ما إذا كانت لوجستيات سلسلة التبريد قادرة على توصيل المنتجات إلى المستهلكين في أسرع وقت ممكن، يرتبط بـ "نضارة" الأطعمة الطازجة الأكثر أهمية، وإلا فلن يكون ذلك ممكنًا. تسمى التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة، ويمكن القول أن لوجستيات سلسلة التبريد هي منشأة الأجهزة الأساسية للحفاظ على جودة وسلامة الأغذية الطازجة. لقد أصبحت السيطرة على الخدمات اللوجستية هي المفتاح لنجاح أو فشل شركات التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة. لهذا السبب، كان هناك نموذجان لخطة علي Cainiao والنموذج اللوجستي الذاتي لشركة JD. مع البناء المستمر وتحسين البنية التحتية للوجستيات سلسلة التبريد، استخدمت العديد من شركات الخدمات اللوجستية أيضًا مزاياها اللوجستية لتطوير التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة. الآن لم يعد القيد الحقيقي على تطوير التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة يتمثل في الخدمات اللوجستية، بل في جودة الغذاء وسلامته. أصبحت الجودة والسلامة بمثابة عنق الزجاجة أمام تطوير التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة. وحتى أكبر منصتين للتجارة الإلكترونية في الصين، علي بابا وجيه دي دوت كوم، لا تستطيع الهروب من الاتهامات بالسلع المزيفة وجودة المنتج وسلامته. تعد مشكلات جودة المنتج وسلامته التي تواجهها شركات التجارة الإلكترونية الصغيرة والمتوسطة الأخرى للأغذية الطازجة أكثر خطورة. وغني عن القول أنه بمجرد عدم ضمان الجودة والسلامة، فإن ما يضيع هو ثقة المستهلكين. سوف يلجأ المستهلكون إلى محلات السوبر ماركت وأسواق الخضار غير المتصلة بالإنترنت لشراء الخضروات والفواكه الطازجة، الأمر الذي سيجعل المستهلكين الذين يرعون شركات التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة عبر الإنترنت الذين اعتادوا شراء الأطعمة الطازجة في وضع غير مؤات. لذلك، بينما يستمر فريق رواد الأعمال في التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة في النمو، نظرًا لصعوبة ضمان نظام الخدمة والجودة والسلامة، اختفى العديد من "أعضاء الفريق" بهدوء بعد تجربة فترة قصيرة من المجد. 3. سوف تؤدي إمكانية تتبع الأغذية إلى كسر أزمة التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة. تطور الأشياء يتقدم دائما في التناقضات. يواجه تطوير التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة مشاكل تتعلق بالجودة والسلامة. وهذا يجعل تتبع جودة الأغذية وسلامتها هو المفتاح لحل أزمة التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة. . وعلى وجه الخصوص، فإن المستهلكين في سوق التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة هم عدد أكبر من الشباب الذين ولدوا في الثمانينيات والتسعينيات. إنهم ينتمون إلى المجموعات القبلية البدائية على الإنترنت. لقد اعتادوا أكثر على التسوق عبر الإنترنت وإيلاء المزيد من الاهتمام لنوعية الحياة. ولذلك، فإنهم يهتمون أكثر بجودة وجودة المنتجات التي يشترونها. السلامة هي أيضا أكثر قلقا