Проследяемост на храните: Разчупване на битка на пазара за електронна търговия на прясна храна

1. Прясната храна става следващият пазар за електронна търговия Blue Ocean. След години на бързо развитие индустрията за електронна търговия стана изключително неудържима. Скалата варира от един уебсайт до цялостна платформа до вертикална електронна търговия, а моделът варира от B2B до B2C, C2C до O2O. Интернет гиганти като Alibaba и JD.com са породили, а всички сфери на живота също са залят от електронната търговия, като се въвежда в ерата на националната електронна търговия. Въпреки това, пазарът на храни и пресни храни винаги е бил мазнина, за които гигантите за електронна търговия, включително предприемачи за електронна търговия, се борят. Известен е като пазар на Синия океан с скала за транзакции на ниво трилион, а конкуренцията в тази област също е ненормална. жесток. От 2005 г. до 2008 г. компаниите за електронна търговия с прясна храна използват интернет повече като маркетингов канал. През този период компаниите за електронна търговия с прясна храна бяха в ембрионалния стадий и имаше малко много успешни случаи. През периода от 2008 до 2012 г. се появиха голям брой компании за електронна търговия с прясна храна, но повечето от тях копираха обикновения модел за електронна търговия и не взеха предвид уникалността на електронната търговия с прясна храна и в крайна сметка много компании се затвориха. От 2012 г., с реалния възход на мобилния интернет, насоките за трафик на платформите за електронна търговия с прясна храна от социалните медии, особено „Ben Lai Life“, станаха популярни с маркетинга на събитията на „Chu Orange, влизащ в Пекин“. В отговор на избухването на електронната търговия с прясна храна, в допълнение към електронната търговия с прясна храна на изчерпателни платформи за електронна търговия като ALI и JD.com, SF Express, No. 1 Fresh, Benlai Life, Tuotuo Commune, Meiliqiqi, Futian, голям брой вертикални платформи за електронна търговия с прясна храна като Caiguanjia започнаха да придобият полза от рисков капитал. Храната и пресни плодове и зеленчуци са необходимост от живот, с висока лепкавост на клиентите, висока брутна печалба и висок процент на възвръщаемост. Понастоящем делът в електронната търговия е по-малък от 1%, което е далеч по-ниско от другите категории. Търсенето на пазара е голямо. Електронната търговия с прясна храна е следващият търговски обект за електронна търговия. Данните от изследванията потвърждават това решение: През 2014 г. обемът на транзакцията с прясна храна за прясна храна в Китай е 28,98 милиарда юана, а през 2015 г. е 54,4 милиарда юана, което е увеличение с 87,7% на годишна база. Според анализа през 2016 г. мащабът на транзакциите ще достигне 91,39 милиарда юана, а през 2017 г. мащабът на транзакциите с електронна търговия с прясна храна в Китай ще надхвърли 140 милиарда юана. 2. Качеството и безопасността правят електрическата търговия с прясна храна трудно да се напука. В дългосрочен план електронната търговия с прясна храна е огромен син океан. Въпреки това, електронната търговия с прясна храна е известна още като най-трудното парче твърди кости на пазара на електронната търговия. Различни от електронните продукти, ежедневните нужди или преработената храна, продавана от традиционната електронна търговия, електронната търговия с прясна храна, е замък, който компаниите за електронна търговия и предприемачи не са завладяли толкова години и има трудности, че електронната търговия с прясна храна може трудно да преодолее. . Поради краткия си срок на годност, лесното износване, нетрайното качество, качеството на храната и безопасността и много несигурни фактори в процеса на възлагане на поръчки, прясната храна оказва силно влияние върху предлагането на стоки, контрол на качеството и безопасността, логистиката и възможностите за разпространение и обслужването след продажбата при експлоатацията на платформите за електронна търговия. Излагайте по -високи изисквания. Най-трудното нещо, което да преодолеят ранните компании за електронна търговия с прясна храна, е логистиката. По -специално, дали логистиката на студената верига може да доставя продукти на потребителите възможно най -бързо е свързано с най -критичната „свежест“ на прясната храна, в противен случай няма да е възможно. Наречена електронна търговия с прясна храна, може да се каже, че логистиката на студената верига е основното хардуерно съоръжение за поддържане на качеството и безопасността на прясната храна. Контролът на логистиката дори се превърна в ключ за успеха или провала на компаниите за електронна търговия с прясна храна. Поради тази причина има два модела на плана на Cainiao на ALI и самопостроената логистика на JD. С непрекъснатото изграждане и подобряване на логистичната инфраструктура на студената верига, много логистични компании също са използвали свои собствени предимства на логистиката, за да разработят електронна търговия с прясна храна. Сега истинското ограничение за развитието на електронната търговия с прясна храна вече не е логистиката, а качеството на храната и безопасността. Качеството и безопасността се превърнаха в пречка за развитието на електронната търговия с прясна храна. Дори двете най-големи платформи за електронна търговия в Китай, Alibaba и JD.com не могат да избягат от обвиненията в фалшиви стоки и качество и безопасност на продуктите. Проблемите с качеството и безопасността на продукта на други малки и средни компании за електронна търговия с прясна храна са още по-сериозни. Излишно е да казвам, че след като качеството и безопасността не са гарантирани, това, което се губи, е доверието на потребителите. Потребителите ще се обърнат към офлайн супермаркети и зеленчукови пазари, за да купуват пресни зеленчуци и плодове, което ще накара потребителите да отглеждат онлайн компании за електронна търговия с прясна храна в навика да купуват прясна храна, са в неизгодно положение. Следователно, докато предприемаческият екип за електронна търговия с прясна храна продължава да нараства, поради трудността да се гарантира системата за обслужване и качеството и безопасността, много членове на екипа тихо изчезнаха, след като изпитаха кратък период на слава. 3. Проследяването на храните ще наруши кризата на електронната търговия с прясна храна. Развитието на нещата винаги се движи напред в противоречия. Развитието на електронната търговия с прясна храна е изправена пред проблеми с качеството и безопасността. Това прави проследяването на качеството на храната и безопасността ключ за пробиване на кризата на електронната търговия с прясна храна. . По-специално, потребителите на пазара за електронна търговия с прясна храна са повече млади хора, родени през 80-те и 90-те години. Те принадлежат към примитивните племенни групи в интернет. Те са по -свикнали с онлайн пазаруването и обръщат повече внимание на качеството на живот. Следователно те са по -загрижени за качеството и качеството на продуктите, които купуват. Безопасността също е по -загрижена